| |
|
«Эко - гриб»
Поздравляем с открытием предприятие по выращиванию вешенки
« Эко – гриб» (Кировоградской области, поселок Добровеличковка).
А начиналось всё с первого знакомства работников «Биотехнологии» с
Юрием Ивановичем Попелюхом и его сыном Сергеем Юрьевичем. Первая встреча состоялось в Киеве на выставке «ГрибЭкспо-2008», когда только определялось соотвествующее направление для использования приобретённого помещения овощехранилища, общей площадью 1000 квадратных метров.
Консультации с заместителем директора
ООО «Биотехнология» Кобцевой Л.Н. окончательно утвердили Ю.И. Попелюха в решении о открытии предприятия промышленного культивирования вешенки.
Любовью Николаевной было разработано соответствующее технологическое задание и на протяжении последующих 2-х лет « Биотехнология» принимала активное участие во всех этапах работ по запуску нового предприятия.
Основная проблема заключалась в том, что при монтаже и оснащении технологического цикла принимали участие фирмы различных направлений:
- монтаж климатического оборудования и системы распределения воздуха;
- оборудование котельной, теплотрассы, паротрассы;
- холодильное оборудование, хладотрассы;
- автоматизация;
Проводились постоянные согласования по расчетам, подбору оборудования, технологическим требованиям.
 Технологический коридор предприятия
 Холодильный агрегат камеры хранения продукции
 Климатическое оборудование фирмы АСМ
 Зона размещения технологического оборудования
 Bодонагревательные котлы польского производства
 Парогенератор РИ – 300
 Станция водоподготовки
 Контроллеры автоматического управления климатическим оборудованием «Тера»
Наряду с техническими проблемами системно решались вопросы по подготовке кадров: технологи предприятия «Эко- гриб» проходили обучение на семинаре
« Школы грибоводства» Владимира Геннадьевича Матершева, получали необходимые консультации от специалистов ООО «Биотехнологии» по различным аспектам технологии промышленного культивирования вешенки. Специалисты фирмы «Тера» проводили обучение рабочего персонала по правильной эксплуатации оборудования, изучению требований управления технологическими процессами в автоматическом режиме в соответствии с фазами культивирования.
Предприятие успешно работает на покупном субстрате производства ООО «Друиды» (Кривой Рог).
Предварительные результаты весенней экспериментальная партия в 20 тонн - оценена «хорошо».
И уже в начале сентября планируются загрузки камер в соответветствии с циклом работы.
Коллектив OOO « Биотехнология» поздравляет фирму « Эко - гриб» с открытием. Желаем успешной работы, получения планируемых объемов производства грибов отличного качества и закрепления своих позиций на грибном рынке Украины.
Заместитель исполнительного директора Ассоциация «Союз Грибопроизводителей Украины» по информационному обеспечению –
В.Г. Иванов.
|
|
|
